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LANCHEIRA SAUDÁVEL

E a dica de #LanchinhosSaudaveis do dia de hoje é da nutricionista Joseane Colzani. Na correria do dia-a-dia muitas vezes optamos por opções mais práticas para as lancheiras, a grande questão é que estas opções muitas vezes não são as mais saudáveis! Por isso pedi que ela trouxesse uma idéia de lanche saudável e simples de preparar.

Segundo Joseane é essencial que as crianças participem do processo: “Leve a criança para cozinha e faça colocar a mão na massa, faça algo com ela sem medo de deixá-la se sujar. Isso faz com que a criança conheça os alimentos e se sinta importante participando da preparação da comida da mamãe e do papai”.

Viu só? Vamos a nossa primeira receita!

1ª OPÇÃO
1 porção de fruta
+ 1-2unidades de muffin de cacau e banana

RECEITA Muffin de banana e cacau:

– 2 bananas prata ou caturra
– 2 ovos caipiras
– 4 colheres de sobremesa de óleo de coco
– 3 colheres de sobremesa de açúcar de coco ou demerara ou mascavo
– Mel à gosto
– 1 xícara de chá de mix de ingredientes secos: castanhas e quinoa em flocos (passadas no processador)
– 2 colheres de sopa de farinha de arroz integral
– Cacau em pó a gosto
– Canela a gosto
– 1 colher de chá de fermento em pó

 

Modo de preparo:

Bata no processador a banana, o ovo, o óleo de coco, o açúcar mascavo e o mel. Misture esse creme com o mix de ingredientes secos, a farinha de arroz integral, o cacau em pó, a canela e o fermento químico em pó. Asse por 20 minutos.

DICA: Você pode fazer em forminhas de cupcake de papel para ficar mais prático (você encontra em loja de festas).

A próxima opção super simples e gostosa você encontra no nosso Instagram @pnotaveis!

01 abr 19
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